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加速推动冷链产业升级成当务之急
暖通空调制冷网讯:随着人们生活质量的不断提高,冷链物流已经愈来愈受到各方的重视,随着市场成熟和发展,冷链物流开始热了起来,但在软硬件建设方面,冷链物流却相对显得有点冷。

  据采购数据显示,由于缺乏完善的冷链,也造成了某些食品零售价高居不下,一些易腐食品售价中甚至有高达7成是用来补偿物流过程中损失的货物价值。目前超过20%的食物由于没有很好地冷藏,在运输过程中被浪费。仅水果、蔬菜等农产品在采摘、运输、储存等物流环节上损失率就达25%-30%,每年有总值约92.5亿美元的农产品在运输中损失,腐烂损耗的果蔬可满足近2亿人口的基本营养需求,损耗量居世界首位,而发达国家的果蔬损失率则控制在5%以下。欧、美、日等国食品冷藏运输率达80%-90%,东欧国家约50%,而我国只有10%左右。。而按照国际标准,易腐物品物流成本最高不超过其总成本的50%。

  资深专家指出,加紧建设和投资开发冷链基础设施建设成为当务之急,不断普及卓有成效的全国性冷藏供应链配送网络系统,同时通过信息化建设,促进冷链物流的软件优化,提升利润水平,减少相应损耗,避免浪费,进而间接推动配送产品产值的提升,促进冷链物流产业升级。




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